Fırında Çiçek Soğan Tarifi İçin malzemeler

• 4 adet büyük boy mor soğan
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 tatlı kaşığı galeta unu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 4 tatlı kaşığı nar ekşisi

Fırında Çiçek Soğan Nasıl Yapılır?

• Soğanları yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Resimde gördüğünüz gibi tabanından tamamen kopmayacak biçimde 8 denk parçaya ufalan.
• Tuzu, kırmızı toz biberi, kimyonu ve galeta ununu bir kasede harmanlayın. Zeytinyağını soğanların üzerlerine, dilimlerin aralarına gelecek biçimde dolaştırarak dökün.
• En son galeta unlu baharat karışımından serpin.
• Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, yarım saat pişirin. Fırından alın, sıcakken üzerlerine nar ekşisi dolaştırıp servis yapın.