Fırında Baharatlı Palamut Kızatma Lezzetinde Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo palamut
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kişniş küzbere
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Az azıcık karabiber
• Yarım çay kadehinden az zeytinyağ
• Tuz
• 5 tane patates
• 2 yemek kaşığı un

• Kimyon
• Kişniş
• Tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Fırında Baharatlı Palamut Kızatma Lezzetinde Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel balıkları hoşça arınıp yıkayıp iyice süzdürelim. Tam baharatları koyup sarımsağı rendeleyip zeytinyağı ilave edip karıştıralım en az iki saat marine edelim. Tepsiye koyacağımız zaman unu ilave edip karıştıralım.
2. Patatesleri ceddip yıkayalım yuvarlak doğrayıp baharat ve tuzu serpelim azıcık zeytinyağ dolaştıralım.
3. Yağlı kağıt serili tepsinin kenarına dizelim. Ortasına balığı koyalım.
4. 200 derecede pişirelim piştikten sonra fırının üst ayarını sona koyup azıcık daha kızartalım afiyet olsun