Fırında Akdeniz Usulü Kabak Tarifi İçin malzemeler

• 3.5 çorba kaşığı darı özü yağı
• 3 dolmalık kabak
• 3 kocaman domates
• 1 çay kadehi galeta unu
• 200 gr taze kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Fırında Akdeniz Usulü Kabak Nasıl Yapılır?

Kabakları arınıp ulusa ulusa dilimleyin. Izgara telini 1 kaşık mısırözü yağı ile yağlayıp kabak dilimlerini dizin ve fırında közleyin.

Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Domatesleri yıkayıp kabaklarla aynı kalınlıkta dilimleyin. Kaşarpeynirini dilimler halinde kesin. 

Fırın kalıbını yağlayıp galeta ununun yarısından aşırısını serpin. Kabak, peynir ve domates dilimlerini hafif üst üste gelecek biçimde kalıba dizin. Tuz ve karabiber serpip kalan yağı dolaştırın. Kalan galeta ununu serpip fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Dilerseniz, fırında mücver tarifini de sınayabilirsiniz.