Malzemeler
Şerbeti için
Yoğurma kabına un hariç öbür malzemeleri alıp karıştırın. Unu usulca ilave ederek yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak biçim vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hamurların ortasına birer fındık daldırın. Evvelden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Su ve şekeri 10 dakika kaynatıp şerbeti hazırlayın. Limon suyunu ilave edip tencereyi ocaktan alın. Sıcak hamurların üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbeti sürükledikten sonra kalan fazla şerbeti süzün. Servis yapın.