Malzemeler
Krokan için
Bu özel pastayı yemek tarifleri listenize ilave etmeyi unutmayın. Pasta tabanının alt kısmını tabağa yerleştirin. Bir kapta sıcak su ve kahveyi karıştırıp pasta tabanını nemlendirin. Süt ve kremşantiyi mikserle iyice çırpın.
Geniş bir tavada toz şeker ve fındıkları devamlı karıştırarak pişirin. karamelize olup birbirlerine yapışmaya başlayınca ocaktan alın. Yağlı kağıt üzerine üst üste yerleştirip soğumasını bekleyin. Üzerini süslemek için bir ölçü ayırıp kalan krokanı mutfak robotundan geçirin.
Islattığınız pasta tabanının üzerine evvel krem şantiyi sonra çekilmiş krokanı yayın. Öbür keki üzerine yerleştirin. Üzerini tamamen krem şantiyle kaplayın. En üste kalan krokanı yayın ve ayırdığınız tam krokanlarla süsleyerek servis yapın.