Feijoda Brezilya Mutfağı Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi siyah fasulye
• 1 taze soğan
• 2 yeşil çarliston biber
• 1 büyük domates
• 1 patates
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Feijoda Brezilya Mutfağı Nasıl Yapılır?

Siyah fasulyeyi akşamdan soğuk suda bekletin. Ertesi gün 10-15 dakika haşlayıp suyunu süzün. Tereyağını bir tencereye koyup eritin ve hırpalanmış sarımsakları ilave edip kavurun. Ardından küp doğranmış domates, biber ve patatesleri tencereye ilave edin. Baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra 15 dakika orta ateşte pişirin. Haşlanmış fasulyeleri de ilave edip, 15 dakika daha pişirin. Üzerini ince kıyılmış taze soğan ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.