Fasulyeli Mısır Çorbası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 su kadehi kuru fasulye
• 1 su kadehi konserve tane mısır
• 1 su kadehi yoğurt
• 5 su kadehi su
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Fasulyeli Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

Fasulyeleri bir gece evvelden suda bekletip ertesi gün haşlayın. Suyu ile bekletin. Bir kasede yoğurt, su, un ve tuzu iyice karıştırıp haşladığınız fasulyelere ilave edin. Mısırları ilave edin. Orta ateşte aralıksız karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Tereyağını eritin. Çorbayı kaselere aktarıp üzerlerine tereyağı dolaştırarak sıcak servis yapın. Fasulye kullanmak istemiyorsanız, olağan mısır çorbası tarifini sınayabilirsiniz.

Fasulyeli mısır çorbası Samsun yöresine ait bir çorbadır. Mevsiminde taze mısır haşlanarak da yapılabilir.