Fasulye Köftesi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 500 gr haşlanmış kuru fasulye
• 1 diş sarımsak
• 2 taze soğan
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 3~4 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Bulamak için

• Galeta unu

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Fasulye Köftesi Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış fasulyeleri mutfak robotunda sürükleyerek püre haline getirin. Un, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
• Rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın. Kıvamı ayarlamak için gerekirse galeta unu ya da un ilavesi yapın.
• Hamurdan parçalar kopartıp biçim verin. Galeta ununa bulayıp asabi yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürdükten sonra istediğiniz sosla beraber servis yapın.

Nefis karnabahar köftesi tarifini de sınayabilirsiniz.