Simit Levrek Efsanesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet levrek
• 1 adet yumurta
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1/2 (yarım) kahve fincanı su
• 1 kase susam (200 gr)
• Tuz
• Karabiber

• Sıvı yağ

Simit Levrek Efsanesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Levreklerin kılçıkları temizlenerek uzunlamasına dilimlenir.
2. Su, un, yumurta bir kapta çırpılır.
3. Levrekler yumurtalı karışıma ardından susama bulanır.
4. Yuvarlanarak uçları tutturulur (ben kürdan ucundan yararlandım, pişince çıkarttım) kızgın sıvı yağda kızartılır.
5. Yanına patates püresi isterseniz;. 2 adet patates haşlanır. 2 çorba kaşığı tereyağı, bir kase rendelenmiş kaşar peyniri, tuz eklenerek karıştırılır
6. Peynir eriyince 1 su bardağı süt kontrollü şekilde ilave edilip karıştırılır. Afiyetle 🍀