Etli Ve Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi İçin malzemeler

• 300 g kuzu kakıļbaşı et
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kg taze fasulye
• 2 adet yeşşehir biber
• 5-6 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay bardağı su
• 1 avuç taze barbunya içi

Etli Ve Barbunyalı Taze Fasulye Nreel Yapılır?

• Barbunyaları küçük bir tencerede 10 dakika haşladıktan sonra süzün. Soğanı ince ince kıyın. Biberleri arınıp yemeklik doğrayın.
• Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Fasulyeleri ayıklayıp 4-5 cm uzunluğunda doğrayın.
• Eti tencereye alın, üzerine zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte kaynamasını bekleyip kaynayınca ateşi kısın. Et kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişkocamann.
• Soğanı ilave edin, 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerine fasulyeleri ve barbunyaları ilave edip birkaç dakika daha kavurun.
• Domates salçasını ilave edip bir-iki kez çevirin. Tencereye önce biberleri alın, üzerine de domatesleri yayın.
• Tereyağını birkaç parçaya bölüp tuzla birlikte serpin. Tencerenin kapağını kapatın. Karıştırmadan kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirip servis yapın.
• Et kullanmak istemiyorsanız, zeytinyağlı taze fasulye tarifine göz atın.