Etli Marul Dolması Tarifi İçin malzemeler

• 1 demet dereotu
• 1 marul
• 1 demet maydanoz
• 100 gr baldo pirinci
• 1 domates
• 1 soğan
• 250 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Etli Marul Dolması Nasıl Yapılır?

• Marul yapraklarını tek tek ayırıp yıkayın. Kaynar suda 1 dakika kadar haşlayıp buzlu suyun içine atın. 5 dakika bekletip süzün.
• Soğan ve domatesi arınıp rendeleyin. Maydanozu ve dereotunu arınıp kıyın.
• Geniş bir kapta kıyma, domates, soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve baharatı karıştırın.
• Marul yapraklarının ortasına kıymalı karışımdan yerleştirin. Yaprak sarması gibi sarın. Sarmaları tencereye dizin.
• Üzerlerine zeytinyağını dolaştırarak dökün. 1 su kadehi kadar su ilave edin. Porselen bir tabağı sarmaların üzerini kapatın.
• Tencerenin de kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin. Servis tabağına alıp, dilerseniz yoğurt ile beraber servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, basmakalıp marul dolması tarifini de sınayabilirsiniz.