Etli Kereviz Yemeği Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 kereviz
• 1 soğan
• Yarım limonun suyu
• 3 su kadehi su
• 200 gr kuşbaşı et
• 2 havuç
• 2 patates
• 20 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Kereviz yaprağı

Etli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?

• Kerevizlerin ve patateslerin kabuklarını ceddip küp biçiminde doğrayın. Havuçları yuvarlak doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ve et ile beraber tencereye alın. Üzerine su ilave edip kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
• Sebzeleri ilave edin. Unu bir ölçü yemeğin suyu ile karıştırıp ilave edin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Bir kasede yumurta sarısını çırpın. Yemeğin suyundan bir kepçe üzerine alarak karıştırın. Yavaş yavaş yemeğe ilave edin ve 5 dakika daha pişirin.
• Servis tabağına alarak üzerini ince kıyılmış kereviz yaprağı ile süsleyerek sıcak servis yapın.