Baklaların uç kısımlarını arının. Bir kaseye su doldurup un ve limon suyu ilave edip karıştırın. Baklaları bu suda bekletin.
Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesin kabuğunu ceddip küp biçiminde doğrayın ve tencereye ilave edin.
Etleri ilave edip 3 dakika kavurun. Son olarak baklayı ve sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.