Etimek Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

• 1 koli hazır kızarmış ekmek

Şerbeti için:

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 koli vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

• 1 koli krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Tercihinize göre meyve

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Büyük brey dikdörtgen bir sırça kaba ekmekleri dizin. Şerbet için, şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan 1-2 dakika sonra ocaktan alın. 10 dakika sonra şerbeti ekmeklerin üzerine dökün.
• Başka bir tencereye 1 litre sütü dökün. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri ilave edip iyice karıştırın ve orta ateşli ocağın üzerine koyun.
• Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını da ekleyin.
• Muhallebi hazır olunca şerbetli ekmeklerin üzerine dökün, muntazamca yayın ve soğumaya bırakın.
• Krem şantiyi, üzerinde yazdığı biçimde hazırlayın. Soğumuş olan ekmeklerin üzerine dökün ve tatlıyı buzdolabında 4-10 saat arası bekletin.
• Üzeri için, beğendiğiniz meyve dilimleri ve bölünmüş fındıkları kullanabilirsiniz. Dilerseniz konut imali çikolata sosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Etimek Tatlısı Püf Noktaları Nelerdir?

• Krem şantinin kıvamlı olması için mikser kullanabilirsiniz. Bu sayede daha yoğun bir tat elde edilir.
• Muhallebinin kıvamını tutturabilmek ve kokusuz olmasını sağlamak için kesinlikle tereyağı kullanın. Topaklanmalar oluşursa mikser ile çırpabilirsiniz.
• Muhallebiyi hazırladıktan sonra kabuklanmaması için, ara gizeme tahta kaşık ile karıştırın.
• Krem şantinin canlı kalması için, muhallebinin soğuduğundan emin olun.
• Etimeklerin yumuşaması ve erimesi için muhallebiyi sıcakken tepsiye yayın ve biçim verin.

1 Porsiyon Etimek Tatlısı Kaç Kaloridir?

Etimek tatlısının bir porsiyonu, takribî 120 kaloridir. İçeriğinde btemizlettiği şeker sebebiyle diyabet hastalarının minik porsiyonlar harcaması önerilir.