Erikli Pelte Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı erik suyu
• 3 su bardağı su
• 1 kahve fincanı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kutu vanilya
• 1 kahve fincanı rendelenmiş Hindistan cevizi

Üzeri için

• File Antep fıstığı
• Erik dilimleri

Erikli Pelte Nasıl Yapılır?

• Pelte için vanilya ve rendelenmiş Hindistan cevizi dışındaki tüm malzemeyi tencerede karıştırın. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek pişiltihap. Ocaktan almadan birkaç dakika önce vanilyayı ve Hindistan cevizini ilave edin. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın, ılınınca servis kasesine hisseyleştırın. Üzerlerini  le Antep fıstığı ve erik dilimleri ile süsleyerek soğuk servis yapın.