Malzemeler

• 2 orta boy yumurta
• 1 su bardağı süt
• 30 gram tereyağ ya da margarin
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı fındık
• Üzerini kaplayacak kadar erik

Yapılışı

• Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
• Tereyağ, süt ve vanilyayı ekleyin.
• En son kabartma tozu ve unu ilave edin.
• Pürüzsüz bir kek hamuru elde ettikten sonra kek hamurunu kalıba boşaltın.
• Fındıkları ve tarçını karıştırın. Kek hamurunun üzerine dökün.
• Erikleri elma dilimi şeklinde boşluk kalmayacak şekilde dizin.
• 170 derecede 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.