Enginarlı Kırmızı Fasulye Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 4 enginar
• 500 gr Meksika fasulyesi konservesi
• 15 gümüş soğan
• 1 sarı biber
• 1 tatlı kaşığı kımızı pul biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kadehi kıyılmış maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Tuz

Enginarlı Kırmızı Fasulye Salatası Nasıl Yapılır?

Bol malzemeli salata tarifleri arasında özel bir yere sahip. Enginarları haşlayıp dört parçaya parçalan. Sarı biberin çekirdeklerini arınıp küp biçiminde doğrayın. Fasulyeleri yıkayıp bir kaseye alın. Enginarları, soğanı, biberi, maydanozu ve pul biberi ilave edin. Ufak bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın ve salatanın üzerine dökerek harmanlayın. Üzerini örterek 1 saat buzdolabında beklettin. Üzerine dilerseniz tekerrür pul biber serpip servis yapın.