Enginarlı İç Bakla Tarifi İçin malzemeler

• 6 enginar
• 1 kilogram taze iç bakla
• 1 rendelenmiş soğan
• Yarım su kadehi sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 demet dereotu
• 4 taze soğan
• 1 limon
• Yarım litre su
• Tuz

Enginarlı İç Bakla Nasıl Yapılır?

• Üç kaşık zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Rendelediğiniz soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Enginarları ilave edin.
• Şeker, un, tuz, limon suyu ve soğuk suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişirin.
• Baklaları ayrı bir tencerede haşlayıp kabuklarını çıkarın. Zeytinyağında soteleyin. Üzerine ince doğranmış taze soğan ve dereotu ilave edip karıştırın.
• Enginarların göbeğine doldurun. Üzerlerine zeytinyağı dolaştırıp servis yapın.

Farklı tatlar sınamak için, zeytinyağlı taze bakla ve zeytinyağlı enginar tarifine göz atın.