En Basitinden Nefis Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 300 ml veya 395 gram süt receli yoğunlaştırılmış tatlı süt
• 600 ml akışkan krema
• 1 tatlı kaşığı vanilin özütü veya 1 tatlı kaşığı vanilin
• Hevese göre 1/2 yarım çay kadehi damla çikolata
• Rendelenmiş hindistancevizi de çok hoş yakışır

En Basitinden Nefis Dondurma Tarifi Yapılışı

1. Damla çikolata hariç öbür tüm malzemeleri uygun bir kaba dökün.
2. Bir mikserlen bütün köpürmeye başlayıncaya kadar karıştırın.
3. Dikkat edin aşırıda karıştırmayın.
4. Köpürmeye/biraz katı olmaya başladığında durun.
5. Damla çikolatanızı da şimdi dökün ve bir spatulayla hafif karıştırın.
6. Harcı buza dayanıklı bir kaba dökün ve streç filmiyle ağzını kapatın.
7. Düz bir tabanda derin dondurucuya kaldırın. Tam gece kalsın.
8. Ertesi gün bütün kıvamını almıştır ve servise hazırdır.
9. Kapta kalan dondurmayı kabın kendi kapağıyla kapatıp tekerrür derin dondurucuya kaldırın gelecek sefer için. Afiyet olsun.
   Not: şayet damla çikolata veya ceviz içi cinsiyle yapmak isterseniz bu tarifi, derin dondurucudayken ilk 2. Saat sonra iyice karıştırın harcı ve tekerrür derin dondurucuğa koyun. Bunu yapmazsanız dibe doğru yerleşirler.