Elmas Kurabiye Tarifi mi aramıştınız? Bu yapımı fazla kolay sunumu şık kurabiyeyi denemenizi nasihat ederiz. Elmas kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken noktalara geleçek olursak, hamurunu oluştururken şeker ve çikolata ezmesini ayırdık bütün malzemeleri karıştırma kabına koyduk. Hamuru elde ettik kurabiyeye şekil verdikten sonradan verdiğimiz şekillerin her yerine şekerin gelmesine uyarı etmeliyiz. Manatolama bu kurabiye tarifinde fazla önemli, diğer bir kayda değer nokta ise kurabiyeyi pişirdikten sonradan ılınmasını bekleyip sonradan  tepsiden almalıyız. Elmas Kurabiyeleri üstüne süsleyeceğiniz çikolata oranı sizin isteğinize kadar değişken. Basit bir tanımlama, derhal araç gereç listesi ve üretim aşamalarına geçebiliriz. Kolay gelsin..

Elmas Kurabiye Malzemeleri

200 gram tereyağ
1 su bardağı, pudra şekeri
1 tane, yumurta
2 yemek yemek kaşığı, kakao
Yarım paket kabatma tozu
1 paket, vanilya
2,5 -3 su bardağı, un
Kurabiyeleri bulamak için
Toz şeker
Dekore Etmek için
Çikolata ezmesi

Elmas Kurabiye Tarifi

Oda ısısındaki tereyağını karıştırma kabına alalım, üstüne pudra şekerini boca edelim. Tereyağ ve pudra şekerini elimizle yoğuralım. Pudra şekeri ve tereyağına iyice yedirdikten sonradan yumurtayı kıralım. Kokaoyu ekleyelim vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim. Ununu ek edelim yoğurmaya başlayalım, kıvama gelene değin yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizde yuvarlayalım, bir kaptaki toz şekere batıralım yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Dizdiğimiz kurabiye hamurunun bütün ortasına baş parmağımızla bir çukur oluşturalım, tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edelim. Önceden ısttığımız fırında 170 derecelik ısıda 20 dakika pişmeye bırakalım.
Kurabiyeler piştikten daha sonra fırında alalım, biraz soğumasını bekleyelim. Kurabiyelerimiz birazcık soğuyunca dekor aşamasına geçebiliriz. Kurabiyelerimizi bezemek için eritilmiş çikolatadan yararlanacağız. Eritilmiş çikolatayı kurabiyerin üzerindeki boşluğa kaşıkla dolduralım. Dilerseniz bu aşamada tüpte çikolata ezmesi kullanabilirsiniz. Sıhhat olsun