Elmalı Ve Peynirli Salata Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• Yarım demet akdeniz yeşilliği
• 1/3 demet maydanoz
• Yarım demet hindiba
• Yarım demet roka
• 2 taze soğan
• 200 gr keçi peyniri
• 3 yeşil elma
• 1 çay kadehi ceviz

Sos için

• 2 yeşil elma
• 2/3 çay kadehi zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı dijon hardalı
• 2 çay kaşığı tuz
• karabiber

Elmalı Ve Peynirli Salata Nasıl Yapılır?

Maydanozu ince kıyın. Rokaların yapraklarını elinizle birkaç parçaya ayrılın. Derin bir salata kasesine yeşillikleri alıp harmanlayın. Üzerine ince dilimlediğiniz elmaları ve taze soğanı ilave edin. Cevizi ve elinizle parçaladığınız keçi peynirini de salatanın üzerine ilave edin. Sos için lüzumlu tüm malzemeyi mutfak robotuna alıp püre haline getirin. Salatanın üzerine dolaştırıp hafifçe harmanlayın ve servis yapın.