Elmalı Tortilla Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 elma
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• ¼ su kadehi mısır nişastası
• 1.5 su kadehi su
• ¾ su kadehi toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 6 tortilla ekmeği

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Üzeri için

• Yarım su kadehi şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Elmalı Tortilla Nasıl Yapılır?

Elmaların kabuklarını ceddip küp doğrayın. Kararmamaları için üzerlerine limon suyu dolaştırın. Nişasta, su ve şekeri bir sos tenceresine alıp karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başladığında tuz ve tereyağını ilave edin. En son doğranmış elmaları ve tarçın ilave edin. Ocaktan alıp soğumaya vazgeçin. Hazırladığınız elmalı harcı tortilla ekmeklerinin içine paylaştırıp kalın sigara böreği biçiminde sarın. Ayçiçek yağında iki tarafını da kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Toz şeker ve tarçını bir kasede karıştırın. Kızarmış tortilla ekmeklerinin her iki suratını da tarçınlı şekerle kaplayıp dondurma ile beraber servis yapın.