Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1.5 su kadehi şeker
• 3 orta boy elma rendesi
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su kadehi süt
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 1 koli vanilin
• 1 koli kabartma tozu
• 1 avuç ceviz
• 2.5 su kadehi un kıvamı sulu olmayan sıvı bir hamur olacak biçimde alabildiği kadar

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı

1. Elmalar rendelenir, suyu süzülür.
2. Çırpma kabına sırasıyla şeker yumurta elma rendesi ve tarçın ilave edilir, 2-3 dk çırpılır.
3. Karışıma süt akışkan yağ ilave edilip çırpılır.
4. Vanilya, kabartma tozu ve alabildiği kadar un ilave edilir çırpılır.
5. İstenirse içine ceviz koyulup karıştırılır.
6. Kek kalıbına dökülür.
7. Evvelden ısıtılmış fırında 170 derecede 25-30 dk pişirilir.
8. Kabaran iri bir kek olmasını istiyorsak pişme süresi süresince fırının kapağı açılmamalıdır.