Öncelikle yoğurt, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı çırpıyoruz. Çırpmış olduğumuz karşımdan bir su bardağı ayırıp buzdolabında saklıyoruz.
Kalan karşım üzerine 3 adet yumurta ekleyip çırpmaya devam ediyoruz sonra üzerine un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.
Kek karşımızı 24 cm yağlı kağıt kullanarak hazırladığımız fırın tepsiye veya borcam üzerine döküp üzerine yarım ay şeklinde kestiğimiz elmaları dizip üzerine ceviz ve üzümleri ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz. Kek kıvamında piştikten sonra fırından aldığımız enfes kekimizin üzerine buzdolabına ayırdığımız sosu döküp dinlenmesini bekliyoruz. Dinlendikten sonra afiyetle tüketiyoruz. 🥮.