Elmalı Rulo Kek Yaş Pasta Tadında Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 1 çay kadehi süt
• 1 koli vanilya
• 1 koli kabartma tozu
• 1,5 su kadehi un

• 6 adet elma
• 1 su kadehinden 1 parmak az şeker
• 1 çay kadehi ceviz Çekilmiş
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Rulo Kek Yaş Pasta Tadında Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle elmalı iç harcı hazırlayalım; elmaları cedderek rendenin kocaman tarafı ile rendeleyelim.
2. Yapışmaz bir tavaya rendelenmiş elmalar ve 1 kadehten azıcık az şekeri alarak, elmalar sulanıp suyunu sürükleyene kadar pişirelim.
3. Ocağı kapatarak, tarçın ve cevizi ilave ederek karıştıralım.
4. Elma harcını soğumaya vazgeçip keki hazırlayalım; yumurtalar ve şekeri iyice beyazlayıp, köpürünceye kadar çırpalım.
5. Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip tekerrür çırpalım. Kek hamurumuz hazır.
6. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim.
7. Üzerine, pişirdiğimiz elmalı harcı denk biçimde yayalım.
8. Elmalı harcın üzerine de kek harcımızı yayalım.
9. Evvelden ısıtılmış 175 dereceli fırında, üzeri pembeleşinceye kadar takribî 20 dk kadar pişirelim.
10. Fırından aldıktan sonra, sıcağı ile kekimizi sarmamız gerekiyor. Basitlik olması açısından, başka bir pişirme kağıdı üzerine keki ters çevirelim. Elmalı taraftaki kağıdı cedderek çıkaralım.
11. Ardından uzun kenarlardan birinden başlayarak, keki rulo biçiminde saralım.
12. Soğuyuncaya kadar bu biçimde bekletelim.
13. İyice soğuyunca, isteğe bağlı üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.