Elmalı Rulo Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 1 çay kadehi süt
• 1 kutu vanilin
• 1 kutu kabartma tozu
• 1,5 su kadehi un

• 5 adet elma
• 1 çay kadehi ceviz çekilmiş
• 1 tatlı kaşığı tarçın

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak elma harcını hazırlayalım.
2. Elmaları ceddip rendenin kocaman tarafı ile rendeleyelim.
3. Ufak bir tencereye elmaları alıp suyunu salıp sürükleyene kadar pişirelim.
4. Ocağı kapatıp, tarçın ve ceviz ilave edip karıştıralım.
5. Kek için yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpalım.
6. Süt kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip tekerrür çırpalım.
7. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye elmalı harcı denk biçimde yayalım. Üzerine de kek hamurunu yayalım.
8. Evvelden ısıttığımız 180°c fırında takribî 20 dk pişirelim.
9. Fırından aldığımız keki başka bir yağlı kağıda ters çevirelim.
10. Elmalı taraftaki kağıdı, cedderek çıkaralım. Ardından uzun kenardan başlayarak rulo biçiminde saralım.
11. Soğuyuncaya kadar böyle bekletelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edelim.