Malzemeler
Karamel sos için
Sos için şekeri tavaya alıp karıştırmadan eriyinceye kadar bekletin. Tereyağını ilave edip erimeye vazgeçin. Krema ilave edin ve birkaç dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Elmaların kabuklarını ceddip kocaman küpler biçiminde doğrayın ve tavaya alın. Şeker ve vanilya ilave edip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tarçın ilave edip ocaktan alın. Krepleri dörde katlayıp servis tabaklarına alın. Elmaları içlerine yerleştirin. Üzerine vanilyalı dondurma ilave edip karamel sos dolaştırdıktan sonra servis yapın.