Elmalı Kek Püf Noktalarıyla Pamuk Gibi Yumuşacık Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su kadehi şeker 200 ml
• 3 yemek kaşığı ılık su
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 çay kadehi süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 su kadehi un
• 2 büyük elma
• Tarçın çok yakışıyor

Elmalı Kek Püf Noktalarıyla Pamuk Gibi Yumuşacık Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak 4 adet yumurta sarısını ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra ılık suyu ilave edip tekerrür çırpıyoruz. Akışkan yağ, süt ve öteki malzemeleri ilave edip çırpıyoruz.
3. Ayırdığımız 4 adet yumurta akını yarım çay kaşığı tuz ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve bu karışımı kekimize bir spatula dayanağı ile söndürmeden ilave ediyoruz.
4. 26 cm kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serip kekimizi döküyoruz. Kelepçeli kalıp yoksa yuvarlak bir borcamda olur.
5. Dilimlediğimiz elmalarımızı kekimizin üzerine hoş bir biçimde diziyoruz. Üzerine isteğe bağlı tarçın serpiştiriyoruz.
6. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında hakimiyetli üzeri kızarana kadar 40, 45 dk pişiriyoruz.