Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 250 gram tereyağı veya margarinoda sıcaklığında
• 1,5 su kadehi şeker
• 1 koli kabartma tozu
• 1 kahve fincanı süt
• 3 su kadehi un
• 5 adet elma
• Tarçın

Elmalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri 10 dakika çırpın.
2. İyice karıştıktan sonra yumurtaları teker teker karışıma ilave edin ve çırpmaya devam edin. Sütü de ilave edin.
3. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu beraber eleyin.
4. Un karışımını tereyağlı karışıma ilave edin.
5. Yoğun kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
6. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba hamuru yerleştirin.
7. Elmaları atayıp evvel 4 ’e sonra 2 ’ye ufalan ve arının.
8. Elma dilimlerini üzerine tek tek dizin.
9. 180 derece altlı üstlü ayarda ısıtılmış fırında takribî 45-50 dakika pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı geçince üzerine bol tarçın serpin.
11. Özellikle bir iki gün dinlendikten sonra tadı çok daha hoş oluyor.
12. Kalan parçayı folyoya sarıp serin bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.