Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 kadeh akışkan yağ
• 1 kadeh yoğurt
• 1 kadeh + 2 kaşık toz şeker
• 1 koli vanilin
• 1 koli kabartma tozu
• Aldığı kadar un

• 4- 5 adet elma
• Yarım kadeh şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Elmalı kek tarifinde iki püf noktası var.
2. Birincisi keki kalıbımıza dökerken bir kaşık ayıracağız ona un ilave edip hamur kıvamına getireceğiz. En son kekin üstüne rendeleceğiz .
3. Olağan kekimizi herkesin bildiği gibi sırasıyla yumurta, şeker çırpılır .
4. Yoğurt ,akışkan yağ ,vanilya ilave edilir .
5. En son un ve kabartma tozu koyulur.
6. Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döktükten sonra üzerine soğumuş olan elmalı harcı koyacağız.
7. Elmaları rendeliyoruz, tavada şeker ve tarçınla hafif suyunu sürükleyene kadar pişiriyoruz.
8. Ehemmiyetli olan bu elmalı harç soğuk olmalı direk kekin üstüne sıcak dökerseniz kekin dibine çöker ve kek hamurunu bozar.
9. Elmalı karışımı döktükten sonra ayırdığımız bir kaşık kek ile unu karıştırıp hamur yapıyoruz ve elmalı kekin üstüne rendeliyoruz.
10. Fırında yarım saat kadar pişiriyoruz hakimiyetli biçimde 180 derece. Afiyet olsun.