Ekşili Susamlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su kadehi şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 su kadehi süt
• 1/2 yarım su kadehi akışkan yağ
• 3-4 yemek kaşığı darı nişastası
• 3 su kadehi un
• 1 kutu vanilya
• 1 kutu kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1/2 yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı kadar susam

Ekşili Susamlı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır bal ilave edilir ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpılmaya devam edilir süt ve yağ ilave edilip tekerrür çırpılır.
2. Un darı nişastası kabartma tozu vanilya ilave edilerek çırpılmaya devam edilir limon kabuğu rendelenir ve limon suyu ilave edilir son defa karıştırılır.
3. Kek kalıbı yağlanır ve susamlar kalıba serpildikten sonra hazırladığımız kek harcı dökülür evvelden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.
4. Dostlar bal koyduğumuzdan dolayı içi azıcık ham gibi gelebilir ve tıkız derler ya öyle olacak bunu gidermek için ununuzu nişasta ile karıştırıp dört beş kez eledikten sonra karışıma ilave edin Özel kek unu kullanıyorsanız buna gerek yok.