Malzemeler

• 2 su bardağı çekilmiş bayat ekmek
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı su

Yapılışı

• Su ve şekeri bir tencerede şerbet yapın ve kaynamaya bırakın.
• Bir tavada yağları eritin üzerine ekmek ve irmiği ekleyin.
• İrmiğin rengi dönene kadar kavurun.
• Rengi dönünce hindistan cevizini ekleyin ve üzerine şerbeti sıcak olarak ekleyin.
• Biraz kavurun yaklaşık üç beş dakika suyunu çektirin dinlenmeye bırakın.
• Çikolatayı benmari usulü eritin vişneleri içine batırın ve kalıplarla şekil verdiğiniz irmiğin üzerine süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.