Dünyanın En Lezzetli Cupcakei Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şekeri
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağı
• 2, 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 adet hamur kabartma tozu
• 1 adet vanilin

• 150 gram sütlü çikolata
• 150 gram bitter çikolata
• 2 paket krema
• 400 gram fındık kreması (bim peripella kullandım )

Dünyanın En Lezzetli Cupcakei Tarifi Yapılışı

1. İlk önce kek hamurunu hazırlayalım.
2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
3. Sıvıyağı ve sütü ekleyip karıştıralım.
4. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozunu ve vanilin eleyelim.
5. Elediğimiz kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpalım.
6. Hamurumuzu cupcake kalıplarına dökelim.
7. Kalıplara çok fazla dökmeyelim hem kabaracak hemde üstüne krema sıkacağımız için çok yüksek olmaması gerekiyor. Kalıbın yarısını kadar dökmeniz yeterli olacaktır.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda pişirelim.
9. Kremayı hazırlamaya başlayalım.
10. Sütlü ve bitter çikolatayı ayrı kaselerde benmari usulü eritelim.
11. Fındık kremasını ve erittiğimiz çikolataları karıştıralım.
12. Bu karışıma kremayıda döküp karıştıralım.
13. Burada püf noktamız kremayı koyduktan sonra çok fazla çırpmamak olacak. Eğer çok çırparsak krem şantiden bir farkı olmayacaktır. Homojen kıvam alması yeterli.
14. Pişen kekimiz soğuduktan sonra kreması üstüne sıkalım ve istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🌿 Not: kremayı yaparken erittiğimiz çikolataları karıştırdıktan sonra sertleşti ama sıvı kremayı ekledikten sonra kıvam aldı. Böyle bir durum yaşarsanız panik olmayın 😌.