Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su kadehi yağlı süt
• 1 tane tek içimlik salep tozu
• Yarım çay kadehi toz şeker şeker isteğe bağlı, az da koyabilirsiniz.
• 1 vanilin
• 1 kutu sade krem şanti içinde 2 tane oluyor

Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Krem şantiyi 1 su kadehi süt ile çırpıp, buzdolabına koyalım.
2. O sırada bizde 2, 5 su kadehi süt ile yarım çay kadehi toz şekeri karıştırıp, ocakta en kısık ayarda kaynatalım.
3. Sütümüz kaynamaya başlayınca içine tek içimlik salepi ve vanilini koyup, 2-3 dakika devamlı karıştıralım.
4. Daha sonra da yeniden kısık ateş de altını yakmadan 15-20 dakika pişirelim.
5. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp soğumaya vazgeçelim.
6. Soğuduktan sonra buz dolabındaki krem şantimizi de ilave edip iyice çırpalım. Top top kalmayacak biçimde.
7. Ben peynir kabı vardı onun içine koyup, dondurucuya koydum.
8. 1 gece dondurucuda kalmasını nasihat ederim, iyice donması için.
9. Dilerseniz dondurucuya koymadan evvel muz, çilek vs. püre yapıp, içine koyabilirsiniz. Ya da 1 tatlı kaşığı kakao ilave edebilirsiniz. Ben sade yaptım.
10. Sınayacaklara şimdiden afiyet olsun