Bir kapta 1. 5 tatlı kaşığı natürel salep ile 1 su kadehi şekeri karıştıralım.
1 litre sütü tencereye koyup kaynatalım . Kaynamaya başlayınca şekerle salebi yavaş yavaş içine dökelim, kısık ateşle koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
Sonra soğuyunca 1 kutu krem şantiyi koyalım ve karıştıralım .
Kapa koyup dolaba atabilirsiniz.
10 -15 dakika sonra çıkar tekerrür karıştır koyalım.
10- 15 dakika sonra tekerrür çıkarıp aynı şeyi yapalım.
3 -4 sefer tekerrürle sonra da servise hazır şayet aromalı isterseniz meyveleri robottan geçirip krem şantiyi koyduğunuz zaman koyabilrsiniz ama ben nasihat etmem