Domatesli Kabak Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 2 kabak
• 4 domates
• 4-5 siyah zeytin
• 6-7 dal dereotu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• Tuz

Domatesli Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

• Kabakları arınıp yıkayın ve millete millete dilimleyin. Tuz serpip süzgeçte 5-10 dakika bekletin. Kağıt havlu ile kurulayın.
• Sıvıyağı tavada kızdırıp kabakları çok az soteleyin. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağıın çektirin.
• Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu bir kasede karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Dereotunu kıyın.
• Domatesleri yıkayıp millete millete dilimleyin ve servis tabağının kenarına dizin. Ortasına kabakları yerleştirin.
• Üzerine zeytinleri serpiştirip hazırladığınız sosu dolaştırın. Dereotu serpin ve servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, cevizli kabak salatası tarifini de sınayabilirsiniz.