Deniz Mahsulleri Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 1 levrek fileto
• 3 jumbo karides
• 10 gr taze zencefil
• Yarım demet maydanoz
• 3 taze soğan
• 1 yemek kaşığı acı sos
• Yarım soğan
• 2 diş sarımsak
• 50 gr istiridye veya kültür mantarı
• 2 su kadehi su
• Kırmızı pul biber
• Ayçiçeği yağı
• Tuz
• Karabiber

Deniz Mahsulleri Çorbası Nasıl Yapılır?

• Balıklarla karidesleri arının. Kuru soğan ve sarımsağın kabuklarını atayıp minik doğrayın.
• Zencefili de doğrayıp, bir tavada az ölçüde ayçiçeği yağı ile soteleyin. Üzerine 2 su kadehi su ilave edin.
• Maydanoz ve taze soğanı doğrayıp ilave edin. İstiridyeyi ilave edip karıştırın.
• Chili sos, tuz, karabiber ve isteğe göre kırmızı pulbiberi ilave edip karıştırın. Sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika pişirin.

Dilerseniz, sıradan balık çorbası tarifini de sınayabilirsiniz.