Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 8 su kadehi süt
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 kahve fincanı kırık pirinç
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 3 parça mercimek büyüklüğünde damla sakızı

Üzeri için

• Toz tarçın

Damla Sakızlı Sütlaç Nasıl Yapılır?

• Kırık pirinçleri bol suyla yıkayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip taneler yumuşayana kadar pişirin.
• Pirinç ununu ufak bir kaseye alıp bir çay kadehi suyla karıştırın. Damla sakızlarını havanda ezin.
• Sütü başka bir tencereye alıp ısıtın. Haşlanmış pirinçleri ilave edip pişirmeye devam edin.
• Karışım hafifçe kıvam almaya başladığında pirinç unlu suyu ilave edip 10 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
• Şekeri ve damla sakızını ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Sütlacı kaselere paylaştırıp hafifçe ılındığında toz tarçın serpip servis yapın.
• Dilerseniz, fırında sütlaç tarifini de sınayabilirsiniz.