Cupcake Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

• 125 gram tuzsuz tereyağı
• 80 gram bitter çikolata
• 1 doymuş yemek yemek kaşığı kakao
• 1 nehir bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 süt bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

• Yarım su bardağı soğuk süt
• 1 poşet toz krem şanti
• 100 ml değişken krema

• Toz kakao
• Toz antep fıstığı
• Dondurulmuş meyveler ve ya pasta dekor şekerleri

Cupcake Tarifi (Videolu) Yapılışı

1. Küçük bir tencereye ve ya bir cezveye tereyağını alıp eritelim.
2. Sıcak tereyağının içerisine önce bitter çikolatayı ekleyip eritelim. Derhal peşinden kakaoyu da ilave edip karıştıralım.
3. Hazırlanmış olan çikolatalı karışımı bir kenara alalım.
4. Yerinde bir çırpma kabına oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı, toz şekeri vanilini ek edip, mikser yardımı ile kremamsı kıvam alıncaya kadar çırpalım.
5. İçerisine önce sütü sonradan ise çikolatalı karışımı kademeli olarak ek edip üstelik da mikserle çırpmaya devam edelim.
6. Hazırlanmış olan karışıma son olarak kabartma tozu ve unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyeyim.
7. Karışım hemojenize bir kıvam aldığında kap kek kapılarına birer yemek yemek kaşığı olacak şekilde pay edelim.
8. Kek kaplarınıza kadar sayı değişken. Küçük ise ortalama 20 adet çıkar.
9. Hazır olan cupcake leri 170° önceden ısıtılmış fansız fırında pişirelim. Ortalama 25-30 dakikada pişecektir.
10. Kreması için süt ile şantiyi çırpıp içerisine istikrarsız krema ilave edelim.
11. Krema ekledikten sonradan her yerde çırpıp buzdolabında dinlendirelim.
12. Soğuyan cupcake leri krema ile dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Bir sonraki tariflerim için takipte kalın ❤ Deneyecek olan herkese çoktan afiyet olsun