Çok Farklı Bomba Gibi Bir İsviçre Rulo Kek Tarifi Geliyor Videolu İçin Malzemeler

• 6 adet yumurta akı
• 6 adet yumurta sarısı
• 1 su kadehi toz şeker
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su kadehi süt
• Yarım su kadehine yakın akışkan yağ

• Reçel, marmelat veya bal

Çok Farklı Bomba Gibi Bir İsviçre Rulo Kek Tarifi Geliyor Videolu Yapılışı

1. Yumurta sarısını mikserle karıştırmaya başlayın bir tutam tuz atın, içine 50 gram toz şekeri koyup hacim kazanana kadar karıştırmaya devam edin.
2. Yumurta akını azıcık karıştırın köpürmeye başlayınca kalan şekerimizi üç seferde yumurta akına yedirin.
3. Tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar karıştırın.
4. Yumurta akına yumurta sarını boşaltın ve spatula ile daireler çizerek akı söndürmeden iki malzemeyi birbirine yedirin.
5. Unu ve kabartma tozunu karışımın olduğu kaseye eleyin ve yeniden spatula ile daireler çizerek un yok olana kadar karıştırın.
6. Oda sıcaklığındaki süt ve akışkan yağı koyup karıştırın ve yeniden daireler çizerek tüm malzemeyi karıştırın.
7. Tepsi içine yağlı kağıt yerleştirin ve hazırladığınız karışımı içine boşaltıp üzerini düzleştirerek her tarafa denk gelecek biçimde yayın.
8. 170 derecelik fırında 30 – 35 dakika pişirin.
9. Pişince fırından çıkarın kenarlarını açın ve başka bir yağlı kağıda ters çevirin.
10. Bıçak ile kenarlarını keserek denk ve düz olmasını sağlayın dar kenarın birini yatay olarak kesin burası birleşme noktası olacak.
11. Üzerine çok derin olmayacak biçimde çizikler atın.
12. Reçeli sürün ve 5 dakika ılınması için bekleyip yağlı kağıt dayanağı ile rulo yapın.
13. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.