Çok Az Malzeme İle Elmalı Nefis Hisse Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy elma
• 300gr hazır elma suyu 1.5 su kadehi kadar
• 20gr mısır nişastası 2 yemek kaşığı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 koli vanilya şekeri
• 2 adet hazır yufka Blätterteig
• Yada milföy hamuru 10 adet
• 1 adet yumurta
• Pudra şekeri

Çok Az Malzeme İle Elmalı Nefis Hisse Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle elmaların kabuğunu ceddip çekirdeğini arınıyoruz ve doğruyoruz.
2. Tencereye sırasıyla hazır elma suyunu nişastayı tarçını ve vanilya şekerini alıp çırpıyoruz tamamen pürüzsüz olunca ocağın altını açıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca doğradığımız elmaları atıp 1dakika kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıp üstünü örtüyoruz. Soğumaya vazgeçiyoruz.
4. Hazır hamur yada milföy hamurunu pişirme kağıdın üzerine alıyoruz. Kare olacak biçimde işaretliyoruz bende 10 adet kare çıktı.
5. Her kareye 2 tatlı kaşığı kadar elmalı harçtan yerleştiriyoruz kenarlarına gelmeyecek biçimde.
6. Fırça desteği ile hamurun kenarlarını şu ile nemlendiriyoruz ve değişik hamuru üzerine koyup kenarlarını parmağımız ile bastırıyoruz. Bastırdığımız yerden pizza bıçağı ile kesiyoruz. Çatal ile tekerrür kenarlarını bastırıyoruz.
7. Üzerine yumurtayı sürüyoruz ve ortasını 3 kere kesiyoruz.
8. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkarmadan evvel kesinlikle hamurun altını hakimiyet edin kızarmadı ise fırının en altına koyup üzerine fırın kağıdı koyup azıcık daha pişirin.
10. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.