Çilekli Yıldız Milföy

Krema için

Milföy hamurlarını yan yana ve hafifçe üst üste yerleştirin. Merdane ile incelterek birleştirin.
Hamurdan 20-25 cm ’lik yıldız biçimli 3 hamur kesin. Milföyleri yağlanmış ve unlanmış tepsiye yan yana yerleştirin.
Evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Izgara üzerine alıp soğumaya bırakın.
Yumurta sarılarını bir kapta şekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Elenmiş nişastayı ilave edip topaksız bir karışım elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
Vanilya, zencefil ve hindistan cevizini ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp sürekli karıştırarak soğutun.
Kremayı başka bir kapta katılaşıncaya kadar mikserle çırpıp soğuk muhallebiye ilave edin ve 2-3 dakika daha çırpın.
Milföylerden bcerahati servis tabağına alıp üzerine kremanın yarısını yayın. 2. dilimi ilave edip kalan kremanın üçte ikisini yayın.
Üzerine üçüncü milföyü yerleştirip kalan krema ve doğranmış çileklerle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Çilekli Yıldız Milföy Püf Noktaları Nelerdir?

Hamurların pişme esnasında kabarmaması için üzerini çatalla yer yer delin.
Fırını evvelden ısıtarak tatlının denk ölçüde pişmesini sağlayabilirsiniz.
Aralarına krema yerine çilek sosu da katabilirsiniz.
Şekil vermek için tarife başlamadan evvel milföylerin kenarlarını bıçak takviyesiyle kesin.

1 Porsiyon Çilekli Yıldız Milföy Kaç Kaloridir?

Çilekli yıldız milföyün bir porsiyonu, takribî 200 kaloridir. Karbonhidrat kıymeti yüksek olan bu tarifi, ufak porsiyonlarla harcamanız önerilir. Dilerseniz, çilekli milföy pasta tarifini de deneyebilirsiniz.

Evde basitçe hazırlayabileceğiniz nefis muhallebili milföy tatlısını da listenize ilave edin.