Çilekli Üçgen Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 yumurta
• 5 kahve fincanı pudra şekeri
• 3 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı kakao
• 1 kutu şekerli vanilin
• Yarım kutu hamur kabartma tozu

Kreması için

• Yarım çay kadehi pudra şekeri
• 2.5 su kadehi süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 150 gr labne peyniri
• 1 kutu şekerli vanilin
• 500 gr çilek

Üzeri için

• 25 gr kakao
• 1 çay kadehi file Antep fıstığı

Çilekli Üçgen Pasta Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alıp 7-8 dakika çırpın. Üzerine elenmiş un, hamur kabartma tozu, kakao ve şekerli vanilin ilave edip spatula ile karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp yayın. Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Krema için tencereye süt, pudra şekeri, un ve yumurta sarısını ilave edip karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp üzerine şekerli vanilin ve labne peynirini ilave edip karıştırın. Soğuttuğunuz kekten kare dilimler kesin. Hazırladığınız kremayı üzerine sürüp çilek dilimlerini ilave edip Antep fıstığı serpin. Üçgen olacak biçimde ikiye katlayın. Üzerine kakao serpip servis yapın.