Çilekli Turta Tarifi İçin malzemeler

• Milföy hamuru
• 1 su kadehi toz şeker
• Yarım su kadehi un
• File badem
• 10 adet dilimlenmiş çilek

Çilekli Turta Nasıl Yapılır?

• Öncelikle milföy hamurlarını tek parça haline getirin ve içerisine toz şeker ekleyin.
• Mutfak tezgahını unlayın ve milföy hamurunu merdane ile açın.
• Hamur uygun bir ebada geldiğinde iki büyük yağlı kağıt arasına serin.
• Merdane ile yağlı kağıdın üzerinden hamuru inceltmeye devam edin.
• Üstteki yağlı kağıdı kaldırın ve hamurun üzerine yumurta beyazı sürün.
• Hamurun üzerine az ölçüde krema sürün ve kaşığın artla hamurun içerisine yayın.
• Dilimlenmiş çilekleri kremanın üzerine dizin. Hamurun kenar kısımlarında boşluk bırakın.
• Hamurun kenarlarını içe doğru katlayın. Çileklerin üzerine file bademlerden serpin.
• Bir tutam toz şekeri hamurun üzerine serpiştirin. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.
• Hazırladığınız çilekli turtayı, fırında 220 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Çilekli Turta Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Milföy hamurunun içine kesinlikle toz şeker ekleyin.
• Turta hamurunun çıtır çıtır olması için içine yumurta beyazı sürün.
• Turtanın içerisine krema sürmek, çileklerin sulanmasını ve ayrılmasını önler.
• Dilerseniz, çileğin yanı gizeme yaban mersini, böğürtlen ve orman meyvesi de kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Çilekli Turta Kaç Kalori?

• Çilekli turtanın bir porsiyonu, takribî 210 kaloridir. Karbonhidrat ve şeker bedeli yüksektir.