Tabanı için

• 150 gr tereyağı
• 100 gr toz badem
• 5 çorba kaşığı kurutulmuş meyve
• 150 gr un
• 2 çorba kaşığı soğuk su
• 2 çorba kaşığı gülsuyu

Üzeri için

• Vanilyalı dondurma
• 5~6 çilek
• Kurutulmuş gül yaprakları

Yapılışı

Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Küp şeklinde kesilmiş tereyağı, toz badem, soğuk su ve gülsuyunu ekleyip yoğurun. İnce zar şeklinde kesilmiş ve kurutulmuş kuru meyveleri ilave edip tekrar yoğurun.

Hamuru top şeklinde folyoya sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Hamuru 22-25 santim çapında ısıya dayanıklı tart kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.

Tartı kalıbından çıkarıp servis tabağına alın. Üzerini vanilyalı dondurma, kurutulmuş gül yaprakları ve çilekle süsleyin. Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.