Çilekli Parfe Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 300 ml krema
• 5 mini beze
• 2 yemek kaşığı pudra şeker
• 200 ml süzme yoğurt
• 200 g doğranmış çilek
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Sosu için

• 300 g çilek
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için

• Nane yaprakları

Çilekli Parfe Nasıl Yapılır?

Krem karamel kalıplarının içini streç filmle kaplayın. Krema, limon suyu, pudra şekeri ve yoğurdu mikserle çırpın. Bezeleri ufak parçalara ufalan ve çileklerle beraber karışıma ilave edin. Karışımı kalıplara paylaştırın ve 2.5 saat derin dondurucuda bekletin. Sos için, çilek, limon suyu ve pudra şekerini mikserle karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için sosu süzgeçten geçirin. Parfeyi servis tabağına ters çevirip üzerindeki filmi kaldırın. Çevresine sos dökün. Nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.