Eritilmiş tereyağını ve toz şekeri geniş bir kaba alarak mikser takviyeyi ile çırpın. Üzerine yumurtayı ilave edip krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Un, süt, kabartma tozu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip topak kalmayıncaya kadar çırpın.
Karışımı bir tart kalıbına alın ve üzerini spatula ile düzenleyin. Çilekleri iki parçaya ufalayıp hamurun üzerine dizin. Damla çikolata serpip, evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişcerahat. Fırının ısısını 165 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişcerahat. Fırından alıp ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.
1
