Çilekli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay kadehi toz şeker
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 çay kadehi süt
• 1 koli kabartma tozu
• 1 koli vanilya
• 1 buçuk çay kadehi un

• 2 buçuk çay kadehi süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kadehi toz şeker isteğe bağlı 2 kaşık daha artırılabilirsiniz

• 15-20 adet çilek
• 1 çay kadehi su
• 1 çay kadehi toz şeker

Çilekli Kek Tarifi Yapılışı

1. Krema için:malzemeleri hepsini tencereye alın ocakta kesintisiz karıştırarak pişirin.
2. Kıvama gelinceye kadar pişirin.
3. Sonra altını kapatın.
4. Soğuduktan sonra yarım koli krem şanti ilave ederek güzelcene çırpın.
5. Çilekli sos için; Çilekleri ortadan ikiye kesin,  dilediğiniz biçimde doğrayabilirsiniz.
6. Ocağa alın şeker ve su ilave edin, 5-6 dk çileği kaynatın.
7. Üzerine 1 çorba kaşığı nişastayı suda çözün .
8. Çilek karışımın üzerine dökün .
9. Topaklanmasın diye süratlice karıştırın.
10. Hemen kıvam alıyor ,bir iki taşım kaynatın soğumaya alın.
11. Oda sıcaklığında 2 yumurta ,1 çay kadehi toz şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın.
12. Süt ,akışkan yağ, kabartma tozu ,vanilya ,unu ilave ederek güzelcene çırpın.
13. Yağlanmış kek kalıbına veya borcama dökebilirsiniz .
14. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırına atın üzeri kızardıktan sonra kürdan testi yapın.
15. Fırından alın, soğumaya vazgeçin .
16. Soğuyan kekin üzerine kremayı sonra çilekli karışımı dökün.