Çilekli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram çilek
• 1 su kadehinden 2 parmak yetersiz şeker Kadeh miktarı 200 ml
• 1 kutu krema
• 1 çay kadehi süt
• Çeyrek limonun suyu
• 1 çimdik tuz

Çilekli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle çileklerin yapraklarını koparıp yıkayıp buzluğa atıyoruz 1 saat beklettikten sonra dondurucudan çıkaralım Benim dondurucuda mevcuttu çileğim sizler de evvelden alıp koyarsanız yaz aylarında dondurma yaparken basitlik oluyor
2. Dönmüş çilekleri buzluktan çıkarıp 5-10 dakika beklettikten sonra mutfak robotunun içine süt ile beraber koyup püre haline gelene kadar eziyoruz.
3. Sonrasında 1 çay kadehi şeker ile 1 kutu kremayı da ilave edip 1-2 dakika daha robotta eziyoruz ve çeyrek limonun suyunu sıkıp 1 çimdik tuz atıp yeniden 1-2 dakika daha ezelim.
4. İçinde çilek parçası kalmayacak biçimde ezdikten sonra donduracağımız plastik kaba alıp gizleme kabının ağzı sarih biçimde buzluğa koyup 3 saat bekletelim.
5. 3 saat sonrasında blender veya çatal ile karıştıralım 2, 3 dakika süresince Bu karıştırma harekâtını yapmazsak buzlanır iyice karıştırdıktan sonra tekerrür ağzı sarih biçimde 2 saat daha buzlukta bekletelim.
6. 2 saat sonrasında tekerrür çıkarıp iyice karıştırıp üzerini düzenleyip tekerrür buzluğa alalım 2 saat durduktan sonra çıkarıp 3. karıştırma harekâtını yapalım bu son karıştırma olacak dondurma kıvamı tamamen oluşmuş olacak neredeyse.
7. İyice karıştırıp bu sefer kapağını kapatalım 7-8 saat sonra dondurmayı servis edebilirsiniz dilerseniz külahta dilerseniz kuplarda gönül rahatlığını harcayabileceğiz hem pratik hem az malzemeli hem çok lezzetli hem de çok bereketli bu dondurma tarifimi kesinlikle deneyin tadına bayılacaksınız sınayacak olanlara şimdiden afiyet olsun.