Çilekleri ayıklayıp yıkayıp buzluğa koyun 1 gün bekletin dolaptan çıkarın yumuşayıncaya robottan çekin püre haline getirin.
Derin bir kapta öbür malzemeleri katın mikserle iyice krem kıvamına gelinceye kadar blender ile çekin buzluğa dayanıklı bir kabın içine koyun 2 saat sonra çıkarıp.
Tekerrür blender ile çekin 2 saat sonra tekerrür çırpın bu operasyonu üç kere yapın. Sonra ister külah da ister kasede afiyetle yiyin.